가정주부 장(32)모씨는 5살된 첫째 아이가 단맛에 집착하기 시작해 걱정이 많다. 아이가 단 과자류를 자주 찾고, 장씨가 양을 조절하려고 하면 심하게 반발하며 떼를 써 골치다.
설탕중독에 걸린 어린 자녀 때문에 고민하는 부모들이 적잖다. 하지만 전문가들은 미각이 발달하는 시기인 유아기에 단맛에 과도하게 노출되면 건강을 악화시키고 심하면 중독으로 이어질 수 있어 주의해야 한다고 경고한다. 에이치플러스 양지병원의 도움말을 통해 유아기 설탕중독과 건강관리에 대해 알아본다.
사탕수수 등 천연원료로 만들어지는 설탕은 그 자체로 무기질 등의 영양소가 함유돼 있다. 포도당과 과당으로 분리돼 에너지원으로 사용된다. 에너지원으로 변환되고 남은 양은 체내에 축적되거나 다른 장기의 활동을 방해한다. 또한 영양소가 대부분 사라지고 칼로리만 남는다. 체내 내분비계가 교란되고 각종 질병의 원인이 된다. 비만의 원인이 되는 것은 물론이며 각종 성인병을 일으킨다.
설탕의 과도한 섭취는 면역력도 저하시킨다. 체내에 남은 잔여물이 포식세포 수치를 낮춰 몸을 산성화하기 때문이다. 설탕의 당분은 즉각적으로 혈당을 높이고, 반작용으로 인슐린이 분비돼 혈당을 급속도로 떨어트린다. 혈당이 갑자기 올라갔다가 갑자기 내려가기를 반복하면 갑상선 이상, 부신고갈로 인한 만성피로, 저혈당 등의 증상이 나타난다.
더 큰 문제는 설탕이 주는 강렬하고도 달콤한 자극이 계속된 설탕의 섭취를 부르는 악순환으로 이어진다는 점이다. 설탕을 섭취하면 세로토닌이나 도파민과 같은 호르몬이 분비되는데 이는 각종 향정신성의약품들이 가져다주는 것과 유사한 정신적 만족감을 느끼게 해준다. 우리 몸은 이 같은 만족감을 계속 느끼고자 해 설탕을 반복적으로 섭취하는 경향에 쉽게 빠진다. 당분에 대한 의존도는 어른보다 아이가 더 높다.
국제보건기구가 규정한 일일 권장 당분 섭취량은 50g이다. 각설탕 15개 가량의 분량이다. 우리 국민 중 성인은 국제기준을 웃도는 60g을 섭취하고 있다. 어린이는 조금 더 많은 70g을 섭취하는 것으로 알려진다.
설탕을 섭취하게 되는 주 통로는 탄산음료를 포함한 음료가 큰 비중을 차지한다. 어린이들이 자주 마시는 음료 중 일부에는 보통 10~20g의 당분이 함유돼 있어 일일 당분 섭취량을 섭취하게 된다.
음료에 흔히 함유되는 액상과당은 설탕과 달리 포도당과 과당이 결합돼 있지 않고 떨어져 있어 체내 흡수가 더 빠르다. 설탕 과다 섭취로 발생하는 부작용이 급격하고 과격하게 나타날 수 있다.
평소 당분을 과다하게 섭취하는 어린이는 집중력과 학습능력이 약화되고 과잉행동을 보이기도 한다. 건강상 문제도 발생한다. 치아나 비만관리에 어려움을 겪는 것은 물론이고 체내 칼슘이 배출돼 성장기 근육 및 뼈 건강을 해칠 수도 있다. 면역력도 감소될 우려가 있다. 면역력이 감소되면 염증에 대한 대응력이 약해지는데, 이로 인해 각종 잔병치레가 잦아질 수 있다.
어릴 때 설탕의 단맛에 길들여진 입맛은 대체로 교정이 어렵다. 설탕중독이 성인까지 지속될 수도 있다. 이를 막기 위해서는 설탕 원료의 조미료나 식품보다는 단맛을 내는 과일이나 채소로 만든 식품을 위주로 섭취하고, 평소 식품을 선택할 때 당분 함량과 함유된 당분의 종류를 확인해 보는 과정이 필요하다.
백혜리 에이치플러스 양지병원 내분비내과 전문의는 "어린이는 어른보다 단맛에 더 열성적으로 반응하고 설탕 중독 현상에도 의존도가 높기 때문에 교육적인 시각에서 접근해야 한다"며 "아이의 입맛은 대체로 주변의 어른들의 습관과 유사하게 형성되기 때문에 가족이 지나치게 많은 양의 당분을 섭취하고 있지 않은지 점검해보는 것이 좋다"고 말했다.
최원석 기자 soulch39@etomato.com
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