채소와 콩, 통곡물을 챙기려고 식단을 바꾸는 것은 좋지만, 식이섬유를 갑자기 많이 늘리는 방식은 피하는 편이 좋습니다. 미국 국립당뇨병/소화기병/신장병연구소는 몸이 적응할 수 있도록 조금씩 늘리라고 안내합니다. 평소 흰밥만 먹었다면 잡곡을 소량 섞거나, 한 끼에 콩 반찬을 조금 추가하는 식입니다. 수분도 충분히 섭취해야 식이섬유가 제 역할을 하는 데 도움이 됩니다.

하루아침에 식단을 크게 바꾸기보다 매일 먹을 수 있는 양을 조금씩 늘려보는 것이 현실적입니다.