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혈당까지 잡는 ‘마그네슘’…제일 많이 든 제철 견과류는?

견과류는 가을철 간식으로 잘 어울린다. 밤과 호두처럼 가을에 수확하는 먹거리가 풍성해지고, 볶은 견과류를 간식이나 샐러드 토핑으로 즐기기도 좋다. 견과류는 마그네슘뿐 아니라 불포화지방산과 단백질, 식이섬유 등을 함께

마그네슘은 근육과 신경 기능, 혈당 조절에 관여하는 필수 영양소다. 견과류는 마그네슘을 보충할 수 있는 식품으로, 종류에 따라 함량이 다르며 호박씨와 아몬드 등도 좋은 공급원으로 꼽힌다. 다만 특정 식품만으로 혈당을 관리할 수 있는 것은 아니다. 견과류는 열량이 높으므로 적당량을 먹고 채소와 통곡물 등 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다. 건강식품이라는 이유로 과다 섭취하기보다 꾸준한 식습관과 운동을 병행하자.