[뉴스토마토 최승근기자] 롯데마트는 오는 6일부터 연말까지 노르웨이에서 항공직송한 '생연어(100g)'를 시세보다 25% 가량 저렴한 2650원(100g)에 판매한다고 3일 밝혔다.
노르웨이 현지에서 생연어를 직소싱해 원가를 낮추고, 환율도 낮아져 기존 판매가보다 약 25% 가량 저렴하게 준비했다. 물량도 평소보다 5배 많은 15톤 가량을 준비했다.
특히 노르웨이 현지에서 냉장 상태로 항공직송하고, HACCP 인증을 받은 가공업체에서 진공 포장된 상태로 운송해 신선도를 높였다.
홍성원 롯데마트 글로벌소싱 MD는 "연어는 연중 판매되는 수산물이지만 파티용 먹거리에 많이 쓰여 특히 연말에 수요가 급증한다"며 "이 같은 수요를 고려해 노르웨이 현지에서 항공직송한 생연어를 저렴한 가격에 준비했다"고 말했다.
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