[뉴스토마토 남두현기자] 샘표식품은 지난 21일 ‘중국요리협회 셰프 초청 요리 시연회’를 진행했다고 22일 밝혔다.
◇샘표 요리 시연회에 참석한 중국 셰프들의 모습.(사진제공=샘표식품)
이번 행사는 고추장을 활용해 지역별로 발달한 중국 식문화에 걸맞은 요리와 현지 가정식에 적용할 수 있는 레시피를 개발, 중국 시장 내 한국 장류의 인지도를 높이고자 마련됐다.
행사에 참가한 셰프들은 고추장과 풍미가 잘 어울리는 다양한 요리를 제안하고, 고추장으로 조리한 전복 춘권, 소고기 조림, 우럭 산라 등을 직접 시연하며 고추장과 중식을 융합한 요리를 선보였다.
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