장미향 그대로 '식물 세포' 배양…화장품 원료 부가가치↑

세포 배양체, 실제 장미와 똑같은 향 성분

[뉴스토마토 이규하 기자] 실제 장미 꽃잎과 똑같은 향기 성분을 보유한 식물 세포의 배양체(캘러스) 유도가 가능해지면서 국산 화장품 원료 시장의 규모도 커질 전망입니다.

 

농촌진흥청은 실제 장미와 똑같은 향 성분의 세포 배양체 유도를 성공했다고 3일 밝혔습니다. ‘식물의 줄기세포’로 불리는 식물 세포 배양체는 식물에 상처가 났을 때 상처 부위에 생겨나는 조직을 의미합니다. 식물 세포 배양체에는 생리활성물질을 고농도로 함유하고 있습니다. 

 

식물을 화장품 소재 등으로 활용할 때 세포 배양체를 이용하면 재배 과정에서 환경 영향을 최소화해 좋은 성분을 대량으로 균일하게 증식할 수 있습니다.

 

 

농촌진흥청은 실제 장미와 똑같은 향 성분의 세포 배양체 유도를 성공했다고 3일 밝혔다. (사진=농촌진흥청)

 

우리나라 화장품 시장은 원료의 80% 이상을 수입에 의존하고 있어 경쟁력 강화를 위한 원료의 국산화 확대가 시급한 실정입니다. 특히 최근 식물 세포 배양체에 대한 수요가 증가하고 있어 기술 개발의 필요성이 절실한 상황입니다.

 

농진청은 자원 출처가 명확하고 향기가 우수한 우리나라 장미 품종(계통)을 활용, 화장품 소재화 기술 개발 연구에 착수한 바 있습니다. 연구는 세포 배양 추출물을 식의약품·화장품 소재로 개발, 판매하는 바이오에프디엔씨와 공동으로 진행했습니다.

 

연구진의 세포 배양체 유도 조건을 보면 차아염소산소다(NaOCl) 0.5% 용액에 꽃잎을 소독한 뒤 생장조절 물질을 첨가하고 영양체(배지)에 꽃잎 표면은 배지에 맞닿게 하는 방식입니다.

 

이 조건에 맞춰 상큼한 향을 지닌 우리 장미 ‘15R12-2’ 계통의 세포 배양체를 유도한 겁니다. 그 결과 장미 ‘15R12-2’의 세포 배양체는 실제 꽃과 동일한 향기 성분(2-Ethyl-1-hexanol)을 최대 59%가량 보유하고 관련 유전자 4종(RhAAT 등)도 안정적으로 발현됐다는 게 농진청의 설명입니다.

 

농진청 측은 "세계적으로 장미 세포 배양체 연구가 이뤄지고 있지만 실제 꽃잎과 동일한 향기까지 온전히 보존하면서 세포 배양에 성공한 것은 이번이 처음"이라며 "2023년 국제 학술지 ‘플랜츠(Plants)’에 실려 학술적으로 인정받았다"고 전했습니다.

 

국립원예특작과학원은 세포 배양체 12종을 증식, 생물자원으로 활용하기 위해 한국생명공학연구원에 기탁했습니다. 피부보호 효능·효과 분석을 마친 꽃잎 세포 배양체 2종은 바이오에프디엔씨와 함께 화장품 소재로 특허출원했습니다.

 

바이오에프디엔씨 관계자는 "우리나라 장미 품종(계통) 꽃잎의 세포 배양체를 대량 증식한 뒤 여기서 나온 화장품 원료 추출물을 반제품이나 완제품으로 만들어 판매할 계획"이라고 밝혔습니다.

 

이영란 원예특작과학원 화훼과장은 "앞으로 장미뿐 아니라 국화 등으로 세포 배양체 유도와 산업 소재화 연구를 확대해 우리 화훼산업의 영역을 확장해 갈 것"이라고 강조했습니다.

 

세종=이규하 기자 [e-mail]

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