점심 요리할때 볶음밥용으로 양파를 까다 생각나서 적어봐요

양파를 썰면 왜 눈물이 날까??

양파의 세포가 칼에 의해 깨지면 여러 성분이 반응하면서

눈을 자극하는 휘발성 물질이 만들어집니다.

이 물질이 눈에 닿으면 우리 몸은 이를 씻어내기 위해 눈물을 분비합니다.

양파가 일부러 사람을 울리는 게 아니라

눈이 스스로를 보호하고 있는 셈입니다.