제철 음식으로 겨울 입맛 잡아라

씨푸드오션?피셔스마켓?비비고?제일제면소 등 겨울 겨냥한 신메뉴 선봬

[뉴스토마토 류설아기자] 종합외식서비스기업 CJ푸드빌(대표 김의열)의 외식 브랜드들이 일제히 겨울 제철 메뉴를 선보이며 고객 입맛 사로잡기에 나섰다.

 

우선 씨푸드 패밀리레스토랑 '씨푸드오션(www.seafoodocean.co.kr)'과 씨푸드 뷔페 레스토랑 '피셔스마켓(www.fishersmarket.co.kr)'은 14일부터 겨울 바다내음을 가득 담은 통영 석화(굴), 포항 과메기, 열빙어(시샤모)로 다양한 신메뉴를 선보인다.

 

'바다의 우유'로 불리는 석화는 통영산으로 매일 아침마다 매장으로 직접 입고돼 싱싱함을 자랑한다. 고소하고 쫄깃한 맛이 일품인 겨울철 우등 생선 과메기는 신선한 속배추, 다시마, 김 등과 함께 쌈으로 즐길 수 있고, 알이 꽉찬 열빙어(시샤모)를 데리야끼 소스를 발라 노릇하게 구워내 담백한 시샤모 구이로 즐길 수 있다.

 

이 겨울메뉴는 2012년 2월 말까지 제공된다.

 

한식 세계화 브랜드 '비비고(www.bibigo.com)'는 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지(冬至)를 맞아 오는 20일부터 22일까지 3일간 저녁 식사 주문 고객에게 '디저트 단팥죽'을 제공한다.

 

비비고 관계자는 "예부터 동짓날 붉은 팥죽으로 질병을 없애고 복을 기원했던 의미를 담아 다가오는 2012년에 고객들의 건강과 행복을 기원하고자 이번 이벤트를 마련했다"고 설명했다.

 

면 전문점 '제일제면소(www.cheiljemyunso.co.kr)'는 추운 날씨에 제격인 국물 신메뉴를 출시했다.

 

신선한 야채와 고기, 새우튀김이 곁들여진 '모둠 우동 전골;, 매콤한 고추향이 더해져 시원한 맥주와 잘 어울리는 '매콤 치킨 카라아게', 간장 풍미 삼겹살찜에 미소박이 청양고추를 곁들인 '일품 삼겹살찜' 등 이다.

 

이 외에도 제일 오뎅탕, 제일 유부초밥, 제일 유부메밀, 쟁반 우동 샐러드, 꼬치어묵 등을 선보이고, 신메뉴 출시를 기념하며 제일 일품 신메뉴를 주문하면 일본산 정종인 '요하찌로(도쿠리)' 1병(180ml)을 무료로 제공하는 이벤트를 내년 1월31일까지 진행한다.

 

CJ푸드빌 관계자는 "CJ푸드빌의 외식 브랜드들이 철마다 자연의 기운을 고스란히 담아낸 제철 메뉴들로 건강한 신메뉴를 마련했다"며 "고객들이 맛도 좋고 영양이 풍부한 겨울철 제철별미들로 입맛은 살리고 건강도 지켰으면 한다"고 말했다.

 

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